Resep Gulai Tuna Idola Anak-anak

Resep Gulai Tuna Idola Anak-anak

Anak-anak memang tidak bisa ditebak sama sekali ya, kadang hari ini mau makan, eh siang sudah gak mau makan, dan malam makan eh pagi gak mau makan.

Nah untuk itulah kita sebagai orang tua harus pinter-pinternya meramu sembuah masakan yang nantinya masakan itu dapat disenangi oleh anak-anak.

Saya punya loh resep masakan Indonesia yang tidak kalah dengan resep lainnya, dan resep ini sangat cocok sekali jika anak-anak dalam masa tidak mau makan, resep apakah itu, baiklah agar tidak penasaran yuk simak ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba.

 

Bahan-bahan

secukupnya Minyak goreng

Salam

Sereh

Air panas kurang lebih 500 ml (kuah bisa disesuaikan)

1/2 kg tuna segar fillet

Santan (ini menggunakan santan instan)

Tomat merah (1/2 buah)

Daun jeruk

sesuai selera Daun kemangi

Jahe geprek

Lengkuas geprek

Rawit utuh (jd orgtuanya kalau mau pedes tinggal di petesin)

sesuai selera Gula

sesuai selera Garam

Gula merah (bagi yang suka saja)

 

Bumbu halus :

1 kunyit

2 cabe merah (buang bijinya, cuman untuk warnanya cantik)

bawang merah 5 siung

bawang putih 2 siung

3 biji kemiri

 

Cara membuat masakan gulai tuna

Ambil alat untuk menghaluskan bumbu-bumbunya

Bisa menggunakan uleg an atau bisa juga menggunakan blender

Ambil semua bahan yang perlu dihaluskan

Masukkan kedalam tempat penghalus dan haluskan

Pastikan proses atau bumbu ini menjadi halus

Setelah itu tumis bumbu yang barusan di haluskan sampai baunya harum

Kemudian masukkan jahe, daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk

Tumis secara bersamaan sampai wanginya harum

Masukkan air panas dan masak

Tunggu proses ini sampai air dan adonan mendidih

Setelah itu bumbu dan dan air mendidih masukkan potongan ikan tuna yang sudah dipotong kecil-kecil tadi

Tambahkan tomat, cabe rawit utuh tumis pelan sampai ikan ini terlihat matang

Setelah itu masukkan santan pelan-pelan

Aduk sampai rata

Dan tumis sampai mendidih lagi

Setelah mendidih masukkan daun kemangi

Diamkan sebentar sampai daun kemangi layu

Cicipi, jika sudah oke maka matikan api, angkat

Dan siap disajikan.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *